東京バーベキュー ~歩くひと、佇むひと~

 
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平澤かまぼこ店は朝の匂い-03 朝9時半、手際良く暖簾をかけている店の兄ちゃん。首尾よく開店。軒先から品書きをちら見するおれ。三々五々集まる同行者と恐る恐る店内へ。めでたしめでたし。
 WEBに載ってる写真がどれもこれも斜め60度からの撮影とはどういうわけか?、到着してたちまち了解した。客が遠慮がちな訳でも店主の了見が狭いからでもなかった。道幅が狭いのだ。なーんだ。混雑してきたら店の外にはみ出してしまったとしても、(通行人の気分はともかくとして)お客さんの気分は快適だろうな、と想像できるくらいの道幅。はみ出すおじさんの気持ちが半分わかったつもりになった。
 開店20分にして既にほろ酔い加減の先客二名あり。平澤かまぼこ店初心者のわたしは遠慮がちに店内背面のカウンターへ。先客から前に陣取った方が気持ち良く呑めるよとのありがたい忠告に従う。店主お勧めの平澤オリジナルのおでん、大葉入りを食す。香りが立つ、旨い。それにしても朝っぱらの麦酒ってのはなんてうめえんだろ。あんまり旨くて写真撮るの忘れた。店内は樺太の話で盛り上がる。日本人は九九の計算ができた、字も読めた、というお話。そんなお話を朝10時の立ち飲み屋のカウンターで聴くおいらって...
平澤かまぼこ店は朝の匂い 店主は客との会話に加わり、時には説教的に話題をふりつつ、さらに一見さんのおいらと先客連の間をフォローしつつ、おでんの加減を調節し、ジョッキを並べ、造作をふき掃除し、とにかく、ひっきりなしに動いているのであった。
 決して茶化しているのではない。文明開化の頃から高度成長まで、かつて工場がたくさんあった。その多くは夜勤というシステムを取り入れていたはずだ。夜勤明けの家路、その帰りしなにチョットイッパイなんだよきっと。この店ができたのはさほど古い話ではないけど、そういう町の匂いを受け継いでいるのは間違いないと思う。さらにさかのぼると吉宗の時代から飛鳥山は花見の名所。飛鳥山は上野の山と違って、歌舞宴曲が許されてた。当然、花見客もその心づもりで飛鳥山にやってきたはずだ。江戸の庶民は朝から浮かれ、工場で働くおじさんお兄さんも浮かれる。そういう場所なのだ。そうに違いない。
平澤かまぼこ店は朝の匂い-02 そもそも駅から徒歩5秒にこういう店があるというのが奇跡だ。駅反対側に駅前広場はあるにしても、こちら側のこの場所が駅前広場になっていた可能性だって十分あり得るし、そうしたらこんな風景もなかったのだ。駅前を都電が走り音無川が流れているから、行政的にも交通・河川と権限は錯綜しているに違いない。担当部局ごとのメンツとプライドもあって、通常の駅前広場の道をたどらなかったのかもしれない。花見、工場、河川と、かまぼこ屋の立ち飲みがつながって行く。
 先客にビールおごってもらった。ありがとう。しかしあれだ、デカイツラしておでん食べて酒呑んで、5人で1,000円ってのは如何なものか...、これはもう一度来なければ顔が立たないな、などと考えるのだった。

P.S
後日談。結局、また行ってしまった。ちょうど一月後、ちょっとだけ引っかけてまちあるきのつもりが、店を出たら昼下がり。これはほろ酔いでなく明らかに酔っている。寄った勢いで東十条まで歩いてしまった。

《まちあるきの参考にしたWEBSITE》

■公式、準公式サイト
一応、取材っぽいことをしてレポートしているのは、北区タウン立ち飲み道。これが公式っぽいか。

なに? 社会見学?」とお客のひとり。「ちょっくらこの店のこと、教えてやるよ」もうひとりの客(以後、常連Aさん)が?黷闔nめた。
常連Aさん:「ここのおでんの練り物は重みが違うんだよ」


■寄り道系まちあるき
丁寧なレポートで読んで面白かったのは寄り道Blog

「いいよ、こっち何とかつめるから」と声をかけてくれる。斜めにでもならない限り空かなさそうだが・・・何人かが横向き?ノなってくれて、何とか入ることができた。「すみみません。」「いいよ、いいよ、後ろ向きで飲むんじゃあ、うまくねーからよ。」
(略)
「ごちそうさま。」「ありがとうございました。」「お先に。」「気をつけてな。」お客さんたちに見送られながら店をでる。いい店だなあ。


例えば年中酒呑み記念日♪など、どのSITEを見ても他のお客さんや店主や店主のおばさんとの会話が登場する。

カウンター内には、学生らしき女の子とお店のかあさん。
かあさんが、「帰るトコだったんだよ」
なんて言いながら、おでんの説明をしてくれる。


マサの秘密基地は、ひとりで店に入ってみたらよかったよというレポート。

何となく「昭和」を彷彿させ、とても気分がゆったりとしてきます。
また一つ、隠れ家を見つけたような気になりました。

かと思えば、こんな人に会った~K's DiaryのおじさんOL?都電の旅なんてのもあって、しっかり平澤かまぼこ店に立ち寄っているのであった。他に、日々雑感

おでん以外にも牛筋煮込みや鶏皮煮込み、練り物の元となるまぐろの刺身や馬刺しなど、おつまみには事欠かない。
一番人気はお母さんのお漬物や煮物という噂も(笑)


わたしが行ったときも、まぐろを漬けてあぶったのとか色々出してくれた。
そういう楽しさ、そして美味いおでん。
何より朝から呑める。
その文章にウソ偽りはなかった。

それにしても、寄り道Blogの人、あっちのコメントにも書かれてるけど、巣鴨で呑みたくなって王子で生ひっかけて、ってのはうらやましいなぁ。
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