東京バーベキュー ~歩くひと、佇むひと~

 
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大林、東京屈指の名店

呑み助には呑み助なりの定規を持っているんだと思う。この日ここで呑んで、自分にも定規ができた。正真正銘、東京屈指の名居酒屋。

以下、最初に大林に行った直後にまちあるき仲間に送ったメール、お調子者なのはご勘弁。

【ネタその3 山谷ドヤ街一泊】
あと、山谷でとびっきりの居酒屋を見つけて、これ最大の収穫。
ご主人は三代目、頑固。
築60年のどっしりとした木の造り、足もとは土間。
カウンターに座り、ストーブで暖をとりながら呑む酒は最高。
実に、きりっとした、気持ちのいい居酒屋さん。
おれ的には、東京で一番。


さらに、小林じょうたろう宛へのレス

酒が旨い。
さらにビールが実に旨い。
そういう店は数少ない。

モツ煮が旨い。串カツが旨い。
なのに、チャーハンとかあってこれが何故か旨い。

ビールやって、冷や酒やって、焼ハイやってたら、旦那、「こういうのあるぜ」とか言って、
焼酎の牛乳割り出してきやがった。一升ビンから焼酎そそいで、金属のカップになみなみと牛乳いれて、カウンターで旦那が混ぜるのよ。チーズ肴に一杯やる。これが旨い。

隣で冷や酒やってる連れには、こんどは旦那、銀杏出してきやがった。目つきはやっぱり、「こういうのあるぜ」。殻つきのまま、ほどよく焦げてて香ばしい。カウンターに銀杏並べて、5センチくらいの木の切り株で、銀杏の殻を叩く。で、食べる。で、呑む。

おれ的には、この店を知らずに飲み屋通を気取る奴は信用するな!くらいの気持ちです。三河島→三ノ輪経由→山谷は、歩いても小一時間。土曜日は営業。三時開店、九時半閉店。で、いつ行く?


「いつ行く?」って、すぐに行ったのは言うまでもない。天井は高く、店の半分以上はカウンターの内、それでもがらんとしているといってよいくらいの客席の配置、無口なのに愛想がないわけじゃない旦那、BGMも有線も流れてない、店の奥には神棚。それで、冬のよく冷えた日の瓶ビールが旨い、カウンターに座ったとき一切の無駄がない。

写真は呑んだ翌日、山谷に一泊した朝に撮ったもの。 Webでこの構図の写真ばかりが目立つのは理由がある。歩道から全景を収めようとするとこの構図しかないのだ。吉野通りを渡って向こう側から望遠で狙えばよいのだろうが、それは如何にもめんどくさい。呑み助はめんどくさがりなんである。もうひとつの理由は、この店は撮影禁止なのだよ。今回も、同行した女性が店内の雰囲気に感動し、写真撮っていいですかと旦那に尋ねた。すると旦那、相変わらず無口のまま、あっちから木の札を持ってきた。その木札には、手書きで「撮影禁止」と書いてあった。それから「みんな勝手に撮りやがる」とぼそっと一言。そういう店でそういう旦那がやってる店なのだということを知っておくと、呑み屋レポートを評価する際の物差しになると思うよ。自分が信頼してるWebSiteは、だからとてもストイックな態度を貫いている、店内の写真を載せたりはしない、などと意地になるところが定規の定規たる由縁。

当日の様子は、「ふっきーの演劇ワークショップ日誌:山谷に嫉妬したくなるような名店を発見」でもレポートしてるのでそちらもどうぞ。

《追記1》
これほどの酒場なのでいろんな人が取り上げている。そのひとり、なぎら健壱氏は「東京酒場漂流記」で、次のように書いている。

店内は、その何十年の歴史でもって、東京の飲屋の良い姿を残している。山谷の飲み屋と言えば「酔えればいい」という空気で満ちているが、この店はそういった客は来ない。酒を酒として飲みに来る連中の、店なんである。だから客の数は、泪橋近くの飲屋と比べたら非常に少ない。

酒を酒として飲みに来る連中の店。
名言、こういうふうに言える人は信用してよいと思う。

《追記2》
店の入口を鉄製の蛇腹式引戸が覆っている。冒頭の写真だと新品のように見えなくもないけど、実際は相当の年代物だ。装飾でなく実用一筋で、町工場の入口に設置されてる。海外だとチャイナタウンのショップハウスなんかでも見かける。酔っぱらいながら、なんでこんなものが?と思い巡らした。やはり、あれの名残なのか。

月刊基礎知識 from 現代用語の基礎知識

◆山谷暴動事件

1960(昭和35)年8月1日、午後8時ごろ、東京都台東区の浅草署山谷マンモス交番で、騒いだ男を連行したところ、見物人を含め約3000人が交番に投石したり火をつけたりした。13人が検挙されたが、警官・消防署員ら44名も重軽傷を負った。

◆山谷解放委員会

1969年版本誌収録。以下。

例年夏の東京・山谷の労務者騒動は「暑苦しい夏」と「巨人の負けた日」に起こるという説がある...


「暑苦しい夏」と「巨人の負けた日」の様子は、山谷労働センター「30年のあゆみ」で写真が見られる。「延6,000人がマンモス交番に押し掛け、投石暴行により...」であれば、付近の商店はとにかく急いで店を閉めるくらいしかできなかったろう。鉄製の蛇腹式引戸もサマータイムブルースの名残ではないだろうか。

《追記3》
その『山谷労働センター「30年のあゆみ」』を見て見たいなと検索してみたら、「基礎からの山谷」に、石浜図書館で読めるらしいことが書いてあった。石浜図書館は、この前、山谷に一泊した次の朝に訪れているけど、そんなことは気にも留めなかった。

ちなみに、「基礎からの山谷」の該当ページは「山谷の治安」というタイトルがふられていて、現在の山谷について書かれている。以下は、そこに掲載されてる写真のキャプション。

酒を飲むとオジさん達はこんな風に座り込むのですが、この人達は道を通る人に何かせんがためにこうしているのではなく、これがこの人達のライフスタイルであるがために、強いて言えばただここに座って飲むことを目的として座っているのであります。一見、異様ではありますが、オジさん達は風景としてそこにあるのでして、そばを通るとなにをされるか判らない、などという心配はいりません。...。静かなオジさん達のそばを女子中学生が一人、坦々と通り過ぎていく町でもあるノダ。


オジさん達は風景としてそこにある...これも名言だ。
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